1. 泸州六年头曲的历史渊源
泸州六年头曲是一种以高粱为主要原料、经过时间长达六年的天然发酵粮食酿制而成的白酒，是中国传统名酒之一，也是四川省泸州市的地方酒品牌。
六年头曲的品质和口味因经过六年的酝酿而独具特色。经过多次选种、离心、发曲，通过多道工序加工精制而来。一般在酿造生产过程中，需分七年生、八年生、九年生等等，根据不同的生产年份分别酿制不同的贮存时间，以达到更好的口感和优异的品质。
2. 泸州六年头曲的酿造工艺
泸州六年头曲是通过粮食面粉加水发酵制成的。发酵过程中，以黄糟菌为主要菌群，经过六年的时间酿制而成，所以六年头曲也叫“黄糟”。六年头曲晶莹透明，色泽金黄，香气独特，味道甘醇厚重、醇和绵柔，幽雅清香，余味悠长，是泸州酒系中的高档酒品。
泸州六年头曲的酿造工艺传承了中国千年酿酒技艺，充分体现了传统酿酒艺术之美。而六年头曲的酿造工艺，还充满了地域特色，它源自四川泸州文化、山川地理和民间传统风俗，在数代人的口传手教、经过时间的积淀中，形成了今天的无以伦比之美。
3. 泸州六年头曲的口感特色
泸州六年头曲酒体较厚，酸度适中，口感醇厚，并具有清澈和透明的视觉效果，是一种口感和香气极佳的佳酿。六年头曲香气独特，长时间贮存后更具有浓郁的陈香味，让人欣喜不已。
六年头曲口感绵柔舒缓，不会让人感到刺激性的刺鼻感，水平稳定，而且功略细腻，容易被人体吸收，具有补养肺、开勺化痰、温肾壮阳、健脑明目等功效。
4. 泸州六年头曲的传承与品质保障
泸州六年头曲口感独特、品质优异，而且价格实惠，深受广大百姓和消费者的青睐。自古以来，泸州六年头曲以其浓厚的传统酿酒文化、卓越的品质和口感，一直为广大饮酒爱好者所追捧。
为了保障泸州六年头曲的口感与品质，泸州五粮液集团公司开展了一系列保障品质的措施，如建立了粮食生产基地，加强了选种、离心、发曲等关键环节的监管和控制，同时采用了现代科技手段对酒水的检测。
总之，泸州六年头曲是一款具有四川地域特色、历史文化底蕴和卓越品质和口感的白酒佳品，其独特的酿制工艺和传承口味，使其成为传统酿酒技艺真正的继承者与载体，也正因如此，它在国内外市场上一直保持着极良好的口碑和市场份额。
